VIGNOBLES VELLAS. 

Crin d'OR Merlot Coffee

크린 도르 메를로 커피

REGION

프랑스 - 랑그독

TYPE

레드

ALCOHOL

14.5%

VARIETY

메를로

VINTAGE

2020

WINE MAKING

낮은 수확량과 늦은 수확.

55일간 긴 침용 과정.

210 °C 토스트한 아메리칸 오크 배럴에서 10개월 숙성.

TASTING NOTE

낮은 수확량과 늦게 수확하여 산도와의 균형이 잘 맞는다.

버본 위스키를 숙성하는 오크 배럴 같이 토스트한 아메리칸 오크 배럴에서 10개월 숙성하여 고소하고 향긋한 커피향이 처음부터 끝까지 표현되는

새로운 스타일의 와인.

"커피 한 잔 하실까요? 고소하고 향긋한 커피 한 잔이지만 절대 운전을 하시면 안됩니다."

COMMENT

- 오랜 시간 동안 전통적인 방식을 고수하면서도 현대적인 기술을 도입하여 품질을 향상 시키는 데 집중하여 랑그독에서 이례적으로 고품질 와인을 생산한다.

- 랑그독 전 지역에서 다양한 종류의 와인을 생산하며 프랑스 국내뿐만 아니라 국제적으로도 널리 알려져 수출되고 있는 가족 경영으로 운영되고 있는 와이너리이다.  

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